Пирог с рыбой (Fish pie)

Gulnara

Administrator
Команда форума
Свежее филе семги (или любой другой рыбы) срезаем с кожуры и режем на мелкие кусочки. Маринуем в лимонном соке и специях. Готовим тесто: смешиваем 150гр овсяной муки с 2 яйцами, 1 ст ложкой пшеничной муки (можно без нее), солью и разрыхлителем. Добавляем кефир, так, чтобы тесто было как густая сметана. На силиконовую форму выкладываем кусочки лосося, сыр фета (или обезжиренный творог). Заливаем все тестом и ставим в духовку на 200 градусов на 45- 60 минут!
**************************************************************

Fresh seed fillet (or any other fish) is cut from the peel and cut into small pieces. Marinate in lemon juice and spices. We prepare the dough: mix 150 g of oat flour with 2 eggs, 1 st with a spoon of wheat flour (you can without it), salt and a disintegrant. Add kefir so that the dough is like thick sour cream. Put pieces of salmon, feta cheese (or defatted cottage cheese) on a silicone mold. Fill everything with a test and put it in the oven for 200 degrees for 45- 60 minutes!
 
Верх