Пирог с лососем (Salmon pie)

Gulnara

Administrator
Команда форума
свежее филе лосося срезаем с кожуры и режем на мелкие кусочки, маринуем в лимонном соке и специях. Тесто: смешиваем 150 гр овсяной муки с 2 яйцами, 1 ст ложкой ц/з пшеничной муки, солью, разрыхлителем и кефиром, так, чтобы тесто было как густая сметана. На силиконовую форму выкладываем кусочки лосося, сыр фета (или обезжиренный творог), заливаем все тестом и ставим в духовку на 150-180 градусов на 40-60 минут!
************************************************************

fresh salmon fillet is cut from peels and cut into small pieces, marinated in lemon juice and spices. Dough: Mix 150 gr of oat flour with 2 eggs, 1 st spoon of c/z wheat flour, salt, disintegrant and kefir, so that the dough is like thick sour cream. Put pieces of salmon, feta cheese (or defatted cottage cheese) on a silicone mold, pour everything with a dough and put it in the oven for 150-180 degrees for 40-60 minutes!
 
Верх