Кабачки в кляре (Courgettes in a swallow)

Gulnara

Administrator
Команда форума
Нарезаем кабачки кольцами, срезаем кожуру, очищаем от семечек (если нужно). Убиваем в миску куриное яйцо, солим, перчим, можно добавить измельченный чеснок и зелень. Взбиваем смесь венчиком. Раскаляем сковороду с анти-пригарным покрытием. Обмакиваем кольца кабачков в смесь и выкладываем на раскаленную сковороду. Жарим без масла с обоих сторон до золотистой корочки. Перевернуть нужно один раз, иначе уже поджаренная корочка из яйца может отслоиться и отпасть.
****************************************************************

Cut the zucchini with rings, cut the peel, clean from seeds (if necessary). We kill chicken egg, solim, pepper in a bowl, you can add crushed garlic and greens. Beat the mixture with a corolla. We split the pan with anti-stick coating. We dip the zucchini rings into the mixture and put them on a hot pan. Fry without oil from both sides to a golden crust. You need to turn it over once, otherwise the already fried crust from the egg can peel off and fall off.
 
Верх